Piante Officinali

Le piante officinali sono organismi vegetali di cui non vi è l'utilizzo di principio attivo.
Il più comune utilizzo di piante officinali è quello di correttori del gusto: molti farmaci o preparati farmaceutici hanno originariamente un gusto sgradevole che quindi viene "corretto" con l'aggiunta di sostanze di origine vegetale.
Le piante officinali, ad esempio, sono quelle usate per conferire ad uno sciroppo o a caramelle il gusto di fragola, arancia, limone, etc.

Nel linguaggio comune spesso si sovrappone l'uso dei termini pianta medicinale con pianta officinale, termini che scientificamente indicano due diverse entità.

Tuttavia una stessa specie vegetale, a seconda dell'utilizzo che se ne fà, può essere considerata l'una o l'altra, come nel caso della menta: nel momento in cui questa viene utilizzata solo come correttore sarà da intersi come pianta officinale; nel caso in cui venga adoperato il suo principio attivo, il mentolo essa avrà l'accezione di pianta medicinale.