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L’ananas, un concentrato di benefici per la salute

In uno dei suoi diari di viaggio, George Washington scrisse: “Nessuno (dei frutti tropicali – n.d.r.) soddisfa di più il mio palato quanto l’ananas”. C’è da credergli sulla parola: la polpa dolce e succulenta dell’ananas farebbe capitolare chiunque! Ma l’ananas è molto più di un delizioso frutto: è un vero e proprio concentrato di benefici per la salute. 

Originario della zona tropicale compresa tra il Centro e il Sud America, l’Ananas è da sempre conosciuto per le sue proprietà benefiche: i conquistadores, per esempio, lo utilizzavano per prevenire lo scorbuto, vista la sua generosa quantità di vitamina C. Questo delizioso frutto è ricco di vitamine e di molte altre sostanze nutritive che gli conferiscono proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e digestive. Inoltre, è un valido alleato per la linea.

Ecco i cinque motivi per diventare dei veri e propri fan dell’ananas:

1. L'ananas è ricco di vitamina C

L’ananas è particolarmente ricco di Vitamina C. Il fabbisogno giornaliero di Vitamina C è stimato in media in 90 mg per gli uomini e in 70 mg per le donne: 200 g di ananas sono in grado di fornire circa 95 mg di vitamina C. La Vitamina C è un potente antiossidante che aiuta a ridurre il rischio di malattie croniche come le malattie cardiache.

Un corretto apporto di Vitamina C nella dieta:

  • favorisce la riduzione della pressione sanguigna sia negli adulti sani che in quelli con ipertensione;
  • è associato a livelli ridotti di acido urico nel sangue e a un minor rischio di gotta;
  • migliora l’assorbimento del ferro;
  • supporta il sistema immunitario aiutando i globuli bianchi a funzionare in modo più efficace, consolidando il sistema di difesa della pelle;
  • ha un effetto protettivo sulla memoria e sui disturbi della mente.

2. L'ananas aiuta a mantenere le ossa sane

Insieme al Calcio, il Manganese è essenziale per mantenere ossa forti. L’ananas è una delle principali fonti di Manganese: 100 g di ananas contengono circa il 45% del valore giornaliero raccomandato di manganese. Il manganese può aiutare a prevenire l’osteoporosi e a migliorare la densità ossea complessiva.

3. L'ananas è ricco di antiossidanti

L’ananas è fonte di antiossidanti, in particolare fenoli e flavonoidi.

Gli antiossidanti aiutano a combattere le infiammazioni e i radicali liberi, cioè quelle molecole che causano danni cellulari con conseguenze piuttosto gravi e per le quali la scienza evidenzia un’implicazione come causa e/o effetto di numerose patologie, specie di tipo cronico-degenerativo.  Assumere regolarmente cibi ricchi di antiossidanti come l’ananas può avere un ruolo nel contrastare questi rischi.

4. L’ananas alleato della digestione e del drenaggio dei liquidi

Il gambo dell’ananas contiene Bromelina, un enzima che scompone le molecole proteiche e aiuta a ridurre infiammazioni e gonfiore. Una volta scomposte, le molecole proteiche vengono assorbite più facilmente attraverso l’intestino tenue.  La Bromelina è così in grado di facilitare la digestione (a stomaco pieno) e il drenaggio dei liquidi (a stomaco vuoto), contrastando la ritenzione idrica e stimolando la funzionalità del microcircolo, aiutando anche in caso di gambe pesanti e gonfie.

5. L’ananas…è lo spuntino ideale

Il basso contenuto di calorie, associato ad un’altissima concentrazione di vitamine e minerali e all’assenza di grassi saturi, rendono l’ananas lo spuntino ideale per chi vuole rimettersi in forma.

Inoltre, fornisce anche un po’ di fibra che può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue e aiutare a mangiare un po’ di meno in quanto favorisce il senso di sazietà.

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